64 találatok száma
Hagyományos nagymegyeri ételek: sztrapacska
Részletek
A sztrapacska receptje: Hozzávalók: – 1 kg krumpli – 1 egész tojás – kis kanál só – féldaraliszt – 15 dkg füstölt szalonna – liptói túró – tejföl Elkészítése: 1... Bővebben
Hagyományos nagymegyeri ételek: tarkedli (lábatlan)
Részletek
A tarkedli (lábatlan) receptje: Hozzávalók: – 2 bögre liszt (2,5 dcl) – 2 tojás – 2 evőkanál cukor – só – 1/2 dcl olaj – 2 dkg élesztő – annyi... Bővebben
Hájas vagy krafli
Részletek
HÁJAS Hozzávalók: – 25 dkg simaliszt – 50 dkg darált sertésháj – 3 tojás sárgája – 1 egész tojás – 3 citrom kifacsart leve – csipet só – szódavíz –... Bővebben
Hetényi krumplis rétes
Részletek
Hozzávalók: 1 kg főtt krumpli, fél liter dara, 7 dl rétesliszt, só. A krumpli meghámozzuk, megfőzzük, majd krumplinyomón áttörjük és hagyjuk kihűlni. Addig a fél liter darát kb. 1 és... Bővebben
Hetényi szőlőkről és a szüretről
Részletek
Az 1800-as évektől Hetényen termesztett szőlőfajták: Cétényi, Otelló, Fehér Otelló, Rizling, Irsai Olivér. A Fehér Otteló hullós szőlő, a szemek könnyen lepotyogtak. Szüretkor a fiúk, ha fel akarták hívni magukra... Bővebben
Kamocsai kolbászos lepény
Részletek
Tészta egy közepes pléhre: 40 dkg simaliszt 1 kiskanál só 1 sütőpor Kb. 3 dcl tejet 1 kiskanál cukorral meglangyosítunk és felfuttatunk benne 4 dkg (1 kocka) élesztőt, 0,5 dcl... Bővebben
Káposztás béles
Részletek
Hozzávalók: 1 kg simaliszt 5 dkg élesztő 1 kockacukor 1dl tej, 1 tojás só két nagy fej káposzta Elkészítése: A tésztát bedagasztjuk, majd kelni hagyjuk meleg helyen. Ha megkelt 4... Bővebben
Krumplikása
Részletek
Hozzávalók: 1500 g krumpli 2-3 evőkanál daraliszt víz só 50 g zsír 2 fej vöröshagyma Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. Kevés (éppen csak ellepi) sós vízben megfőzzük. A tűzről levéve... Bővebben
Krumplis pogácsa
Részletek
Egyszerű krumplis pogácsa a csallóköziek egyik kedvenc étele könnyen elkészíthető, hiszen mindössze pár hozzávalóra van szükség az elkészítéséhez. Fiatal, kezdő háziasszonyok is könnyedén elkészíthetik ezt a finom laktató ételt. Hozzávalók:... Bővebben
64 találatok száma
