Az 1800-as évektől Hetényen termesztett szőlőfajták: Cétényi, Otelló, Fehér Otelló, Rizling, Irsai Olivér.
A Fehér Otteló hullós szőlő, a szemek könnyen lepotyogtak. Szüretkor a fiúk, ha fel akarták hívni magukra a figyelmet, puttonnyal a hátukon megbökték a karós szőlőt. Így a lányoknak fel kellett szedni a földről is a szemeket.(Régen tőkés szőlőtermesztés volt, most leginkább kordonon termesztik a szőlőt).
A szüret már korán reggel elkezdődött. A szüretelők lovas kocsival mentek ki a faluból a szőlőkbe. Ezen volt a nagy fakád. A férfiak puttonnyal a hátukon ebbe hordták bele a szőlőt. A szekérről a hajlokba – borházba került. Nagymamáméknak 3 helyen volt szőlejük: a Kövecsesben (itt két felé dűlt a szőlő) a Homoktagon és a Szőlőkfölében.
A szüretben részt vett az egész rokonság. Mivel estig is eltartott, a szőlőfődön ebédeltek szalonnát, kolbászt. A legidősebb a családból otthon maradt, ő főzte az ebédet: kacsalevest, sült kacsát. Mikor leszüretelték a szőlőt a szekéren elvitték a borházba. Dédpapámék borháza már akkor a jelenlegi borház-soron volt. Ezek is vályogból épültek, szalma vagy nádtetővel. Egy helyiség volt bennük, itt dolgozták fel a szőlőt. A szekérről megint csak kannák segítségével hordták be a szőlőt a darálóba. Ezután megmérték a cukorfokát.
Régen jó szőlőtermések voltak, ritkábban verte el a jég, fagyott el a szőlő. A gazdák általában rézgáliccal permetezték.
A rizlinget szüretelték utoljára. Ez után tartották a szüreti felvonulást és mulatságot. A felvonuláson, lovas kocsin vitték a szüreti koszorút, amely válogatott rizling szőlőből készült és nagyjából 50 kiló szőlőt fontak bele. A felvonulók népviseletbe öltöztek, énekelve, dalolva vonultak végig a falun. Este a mulatságon a szüreti koszorú volt a fődíj.
(A videó-mellékletben bővebben.)

Hibát talált?

Üzenőfal

• E-mail címe
• Üzenet
• CAPTCHA

Uploading files please wait, may take up to 5 min.