Káposztás béles
Hozzávalók:
1 kg simaliszt
5 dkg élesztő
1 kockacukor
1dl tej, 1 tojás
só
két nagy fej káposzta
Elkészítése:
A tésztát bedagasztjuk, majd kelni hagyjuk meleg helyen. Ha megkelt 4 cipót készítünk belőle, amelyet egyenként kinyújtunk és rárakjuk a dinsztelt káposztát, hajtogatjuk egyik oldalról + káposzta, másik oldalról + káposzta. Tepsibe tesszük és a tetejét zsírral lekenjük és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Dinsztelt káposzta: a káposztát lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk, míg levet nem ereszt, majd kicsavarjuk és edényben dinszteljük – zsírban. Borsozzuk és egy kanál cukrot teszünk rá.
A recept ismertetése a 9:21 percnél kezdődik.
