Krumplis pogácsa
Egyszerű krumplis pogácsa a csallóköziek egyik kedvenc étele könnyen elkészíthető, hiszen mindössze pár hozzávalóra van szükség az elkészítéséhez. Fiatal, kezdő háziasszonyok is könnyedén elkészíthetik ezt a finom laktató ételt.
Hozzávalók:
– héjában főtt burgonya
– liszt
– tojás
– olaj
– só
A héjában főtt burgonyát alaposan összetörjük, hozzáadunk lisztet, tojást, olajat és sót és jól összedolgozzuk. A masszát liszttel szórt deszkalapra tesszük, vékonyra sodorjuk, hajtogatjuk, majd vékony téglalapokra vágjuk és megsütjük. Bárki könnyen elkészítheti ezt a finom házi sós süteményt.
| AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA | |
|---|---|
| Szakterület | agrár- és élelmiszergazdaság |
| Település | Lég [Lehnice] |
| Értékszint | 1. helyi (települési) értéktár |
| A JAVASLATTEVŐ ADATAI | |
| Javaslattevő | Négy határon át vetélkedő, 2018 – Légi Benyovszky Rudolf Alapiskola Légi Kincskeresők csapata. Csapattagok: Zsemlye Tünde, Horeš Ilona, Nagy Viktória. Felkészítő pedagógus Zsemlye Florentína. |
| Település | Lég |
| A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI | |
| Indoklás Azáltal, hogy ez az étel bekerül a helyi értékek sorába még többen megismerhetik, így nem veszik a feledés homályába. | |
| Forrás, adományozó Helyi gyűjtés | |
| MELLÉKLETEK | |
| |
| Rövid URL | |
| ID | 107385 |
| Módosítás dátuma | 2019. február 9. |
