Felvidéki értéktár

A krumplispogácsa receptje: A krumplit sós vízben megfőzzük, összetörjük, kihűtjük. Hozzáadjuk a lisztet (féldara – kb. 2/3 krumpli, 1/3 liszt), és összegyúrjuk. Tetszés szerint sót is teszünk hozzá. Kisodorjuk, fagyos... Bővebben

A kukoricaganci túróval és tejföllel receptje: Hozzávalók: – 1 bögre kukoricadara – 2,5 bögre víz – 1 teáskanál só – túró – tejföl (ízlés szerint) – olvasztott zsír Elkészítése: A... Bővebben

A langalló (tejfölös kenyérlángos, lilahagymával és szalonnával) receptje: Hozzávalók: – 50 dkg liszt – só és őrölt bors (ízlés szerint) – 2,5 dkg élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő –... Bővebben

A lekváros derelye (barátfüle) receptje: Hozzávalók: – 60 dkg liszt, – pici só, – 2 tojás – lekvár Elkészítése: Annyi vízzel összegyúrjuk, hogy könnyen sodorható legyen. Lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk. A... Bővebben

A lucskos káposzta zsíros gombócával receptje: Hozzávalók: – fél kg simaliszt – 10 dkg zsír – kis kanál só – 2 dcl víz – 1 kg savanyú káposzta – 1... Bővebben

A lucskos paradicsomos káposzta receptje: Hozzávalók: – sertéspörkölt – szeletelt édeskáposzta – paradicsomszósz – őrölt fahéj – szegfűszeg, vaníliás cukor, pici só Elkészítése: A pörköltben főzzünk egy kisebb csülköt (jobb lesz... Bővebben

A mákos bögrés süti receptje: Hozzávalók: – 3 egész tojás – 1 bögre (3 dcl) cukor – 1 bögre féldara liszt – 1 bögre mák (darált) – 1 bögre tej... Bővebben

A mákosguba (pompos) receptje: Hozzávalók: – 5 darab száraz kifli – 3 dcl meleg tej – 5 dkg vaj -1 darab vaníliás cukor – 20 dkg cukorral bekevert darált mák... Bővebben

Az öreglebbencs receptje: Hozzávalók: 2 db vöröshagyma, 25 – 30 dkg füstölt szalonna, 50 dkg lebbencs tészta, 1kg burgonya, pirospaprika, só, 1 – 2 tojás Elkészítése: Kockára vágjuk a szalonnát,... Bővebben

A pogácsa receptje: Hozzávalók: – 1/2 kg liszt – 20 dkg zsír – 1/2 evőkanál só – 1 tojás – 1 csomag sütőpor – kb. 2 dl tejföl vagy kefír... Bővebben