Hagyományos nagymegyeri ételek: mákos bögrés süti
A mákos bögrés süti receptje:
Hozzávalók:
– 3 egész tojás
– 1 bögre (3 dcl) cukor
– 1 bögre féldara liszt
– 1 bögre mák (darált)
– 1 bögre tej
– 1 dcl olaj
– 1 sütőpor
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral kikeverjük, majd fokozatosan lisztet, sütőport, tejet, mákot és olajat, és ha a tészta hígnak tűnik, 1-1 nagy kanál lisztet és mákot adhatunk még hozzá. A kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és tetszés szerint gyümölcsöt szórunk a tésztára (meggy, ribizli).
| AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA | |
|---|---|
| Szakterület | agrár- és élelmiszergazdaság |
| Település | Nagymegyer [Veľký Meder] |
| Értékszint | 1. helyi (települési) értéktár |
| A JAVASLATTEVŐ ADATAI | |
| Javaslattevő | Nagymegyeri Települési Értéktár Bizottság |
| Település | Nagymegyer |
| A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI | |
| Indoklás Nagymegyer hagyományos ételei receptjeinek tárháza. Hagyományőrzés, helyi jellegű hagyományok megőrzése a gasztronómiában. | |
| Forrás, adományozó Hagyományos Nagymegyeri ételek bemutatója 2017. | |
| MELLÉKLETEK | |
| |
| Rövid URL | |
| ID | 92596 |
| Módosítás dátuma | 2017. október 18. |
