Értéktár

Hagyományos nagymegyeri ételek: lucskos paradicsomos káposzta

A lucskos paradicsomos káposzta receptje:

Hozzávalók:
– sertéspörkölt
– szeletelt édeskáposzta
– paradicsomszósz
– őrölt fahéj
– szegfűszeg, vaníliás cukor, pici só

Elkészítése:
A pörköltben főzzünk egy kisebb csülköt (jobb lesz az íze). Amikor a pörkölt már majdnem készre főtt, hozzáadjuk a káposztát. Mikor a káposzta is megfőtt, elkészítjük a paradicsomszószt. Rántást készítünk, ehhez jön a paradicsomlé, a szószba teszek egy kiskanál őrölt fahéjat, szegfűszeget, vaníliás cukrot, pici sót és készre főzzük.

AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszint1. helyi (települési) értéktár
A JAVASLATTEVŐ ADATAI
JavaslattevőNagymegyeri Települési Értéktár Bizottság
TelepülésNagymegyer
A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI
TelepülésNagymegyer [Veľký Meder]
Indoklás

Nagymegyer hagyományos ételei receptjeinek tárháza. Hagyományőrzés, helyi jellegű hagyományok megőrzése a gasztronómiában.

Forrás, adományozó

Hagyományos Nagymegyeri ételek bemutatója 2017.
Nagy Aranka receptje.

Rövid Url
ID92664
Módosítás dátuma2017. október 19.

Hibát talált?

Üzenőfal

Legfissebb bejegyzések

A XVI. Ipolyi Arnold Népmesemondó Verseny felhívása, 2026
50. Duna Menti Tavasz – felhívás, 2026
Szlovákiai Magyar Felnőtt Énekkarok Országos Minősítő Versenye
XXXIII. Tompa Mihály Országos Verseny, felhívás és versenyszabályzat – 2026
Magyar Kultúra Napja, 2026
Ág Tibor Napok a Zoboralján

Eseménynaptár

Események naptár

hétfő
kedd
szerda
csütörtök
péntek
szombat
vasárnap
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,