Burgonyagombóc leves
Hozzávalók:
30 dkg zöldség, só, 7 dkg zsír, paradicsom
Elkészítés:
Karikára vágott zöldséget forró zsíron pároljuk. Hideg, majd meleg vízzel felengedjük. Sózzuk, borsozzuk, főzzük. Paradicsommal fűszerezzük.
Gombóc
35 dkg burgonya, só, 3 dkg zsír, 2 db tojás, bors, 15 dkg liszt
Burgonyát héjába megfőzzük, megtisztítjuk, átpasszírozzuk. Habosra kikevert zsírral, nyers tojással, törött borssal, sóval összeállítjuk, gombócnak formáljuk, és a leszűrt levesbe belefőzzük.
| AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA | |
|---|---|
| Szakterület | agrár- és élelmiszergazdaság |
| Település | Nagyölved, Ölved [Veľké Ludince] |
| Értékszint | 1. helyi (települési) értéktár |
| A JAVASLATTEVŐ ADATAI | |
| Javaslattevő | Felvidéki értékőrzők vetélkedő 2016, Nagyölvedi Alapiskola és Óvoda Ölyvek csapata |
| Település | Nagyölved |
| A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI | |
| Indoklás Felvidéki értékőrzők vetélkedőre (2016) beérkezett recept, a Nagyölvedi Alapiskola és Óvoda Ölyvek csapatától: Urbán Hanna Luca, Gyulai József, Kollár Krisztián, Gubík Katalin, Tandlmajer Szabina, Szakállos Viktor; felkészítő pedagógus: Urbán György | |
| Forrás, adományozó Mamámtól | |
| MELLÉKLETEK | |
| |
| Rövid URL | |
| ID | 87824 |
| Módosítás dátuma | 2017. január 29. |
Hibát talált?
Üzenőfal
