Szlovákiai Magyar Művelődési Intézet - Dunaszerdahely
Maďarský osvetový inštitút na Slovensku, n.o. | Hungarian Cultural Institute in Slovakia | Dunajská Streda
a CSEMADOK szakmai háttérintézménye, a Felvidéki Magyar Értéktár kezelője

Egy kilónyi krumplit megtisztítunk, 10 deka töpörtyűvel 4 gerezd fokhagymával ledaráljuk. A krumpli levét leöntjük, hogy kevesebb lisztet vegyen fel. A masszát összekeverjük sóval, borssal és beleütünk egy tojást. Annyi lisztet keverünk hozzá, amennyit fölvesz, és olyan kemény legyen, hogy lisztezett kézzel kis gombócokat lehessen belőle formázni. Forró vízben addig főzzük, míg felúszik a víz tetejére. Hagymás paprikás zsírral meglocsolva tálaljuk. Van aki a főzőléből is önt rá egy kicsit, hogy kicsit levesszerű legyen. Másnap hagymás zsíron kisebb darabokra vágva ropogósra pirítva is nagyon finom.

Jó étvágyat kívánunk!

AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
TelepülésGice [Hucín]
Értékszint1. helyi (települési) értéktár
A JAVASLATTEVŐ ADATAI
JavaslattevőFelvidéki értékőrzők vetélkedő 2016, Pelsőci Dénes György Alapiskola Életmesélők csapata
TelepülésPelsőc
A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI
Indoklás

Felvidéki értékőrzők vetélkedőre (2016) beérkezett recept, a Pelsőci Dénes György Alapiskola Életmesélők csapatától: Hurák Noémi, Forgon Boglárka, Makai Orsolya, Vajda Kincső, Gubala Nicolet, Magos Kinga; felkészítő pedagógus: Máté Eleonóra

Forrás, adományozó

Máté Ida (Gice – Hucín) receptje

MELLÉKLETEK
Fullscreen Mode
Rövid URL
ID87823
Módosítás dátuma2017. február 7.

Hibát talált?

Üzenőfal