Szlovákiai Magyar Művelődési Intézet - Dunaszerdahely
Maďarský osvetový inštitút na Slovensku, n.o. | Hungarian Cultural Institute in Slovakia | Dunajská Streda
a CSEMADOK szakmai háttérintézménye, a Felvidéki Magyar Értéktár kezelője

Savanyú káposztás krumpli

Savanyú káposztás krumpli

A héjában sült krumplit megtisztítjuk és egy tálba negyedekre vágjuk. Rávágunk egy fej vöröshagymát, és rátesszük a friss savanyú káposztát. Lelocsoljuk napraforgó olajjal, majd az egészet összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, majd melegen fogyasztjuk. Ezt az ételt elődeink a böjti időszakban fogyasztották.

AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
TelepülésNagykapos [Veľké Kapušany]
Értékszint1. helyi (települési) értéktár
A JAVASLATTEVŐ ADATAI
JavaslattevőFelvidéki értékőrzők vetélkedő 2016, Nagykaposi Erdélyi János Alapiskola Copus csapata
TelepülésNagykapos
A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI
Indoklás

Felvidéki értékőrzők vetélkedőre (2016) beérkezett recept, a Nagykaposi Erdélyi János Alapiskola Copus csapatától: Hornyák Emese, Almássy Ramona, Szűcs Mátyás, Abaházi Mátyás, Soltész Luca, Kondor Zille; felkészítő pedagógus: Abaházi Csilla

Forrás, adományozó

Nagymama receptje

MELLÉKLETEK

Rövid URL
ID87820
Módosítás dátuma2017. január 29.

Hibát talált?

Üzenőfal