Savanyú káposztás krumpli
A héjában sült krumplit megtisztítjuk és egy tálba negyedekre vágjuk. Rávágunk egy fej vöröshagymát, és rátesszük a friss savanyú káposztát. Lelocsoljuk napraforgó olajjal, majd az egészet összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, majd melegen fogyasztjuk. Ezt az ételt elődeink a böjti időszakban fogyasztották.
| AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA | |
|---|---|
| Szakterület | agrár- és élelmiszergazdaság |
| Település | Nagykapos [Veľké Kapušany] |
| Értékszint | 1. helyi (települési) értéktár |
| A JAVASLATTEVŐ ADATAI | |
| Javaslattevő | Felvidéki értékőrzők vetélkedő 2016, Nagykaposi Erdélyi János Alapiskola Copus csapata |
| Település | Nagykapos |
| A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI | |
| Indoklás Felvidéki értékőrzők vetélkedőre (2016) beérkezett recept, a Nagykaposi Erdélyi János Alapiskola Copus csapatától: Hornyák Emese, Almássy Ramona, Szűcs Mátyás, Abaházi Mátyás, Soltész Luca, Kondor Zille; felkészítő pedagógus: Abaházi Csilla | |
| Forrás, adományozó Nagymama receptje | |
| MELLÉKLETEK | |
| |
| Rövid URL | |
| ID | 87820 |
| Módosítás dátuma | 2017. január 29. |
