Értéktár

Hagyományos nagymegyeri ételek: pogácsa

A pogácsa receptje:

Hozzávalók:
– 1/2 kg liszt
– 20 dkg zsír
– 1/2 evőkanál só
– 1 tojás
– 1 csomag sütőpor
– kb. 2 dl tejföl vagy kefír

Elkészítése:
Az anyagokból tésztát készítünk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszakítjuk. Tetőjüket késsel recésre vágjuk, és az elején félretett egy kiskanál tejföl és tojássárgája keverékével bekenjük. Forró sütőben, közepes lángon sütjük.

AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszint1. helyi (települési) értéktár
A JAVASLATTEVŐ ADATAI
JavaslattevőNagymegyeri Települési Értéktár Bizottság
TelepülésNagymegyer
A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI
TelepülésNagymegyer [Veľký Meder]
Indoklás

Nagymegyer hagyományos ételei receptjeinek tárháza. Hagyományőrzés, helyi jellegű hagyományok megőrzése a gasztronómiában.

Forrás

Hagyományos Nagymegyeri ételek bemutatója 2017.
Kosár Margit receptje.

Rövid Url
ID92592
Módosítás dátuma2017. október 19.

Hibát talált?

Üzenőfal

Legfrissebb bejegyzések

XXVII. Őszirózsa – magyarnóta-énekesek országos versenye – felhívás
25. Kodály Zoltán Nemzetközi Hegedűverseny rendezvényei
Verséneklő Együttesek XIV. Országos Fesztiválja – Felhívás
XXVII. Országos Citeratalálkozó, felhívás 2026
X. Országos Szent István Király Ünnepség
Új elemekkel bővült a Felvidéki Értéktár!

Eseménynaptár

Események naptár

hétfő
kedd
szerda
csütörtök
péntek
szombat
vasárnap
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
III. Márai – Lola Napok Kassán
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
2 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,