Értéktár

Hagyományos nagymegyeri ételek: kukoricaganci túróval és tejföllel

A kukoricaganci túróval és tejföllel receptje:

Hozzávalók:
– 1 bögre kukoricadara
– 2,5 bögre víz
– 1 teáskanál só
– túró
– tejföl (ízlés szerint)
– olvasztott zsír

Elkészítése:
A sós vizet felforraljuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a darát, sűrű kását főzünk. Langyosra hűtjük, és olvasztott zsírba mártogatott kanállal tűzálló tálba vagy tepsibe szaggatjuk. Forró sütőben kicsit megpirítjuk. Túróval és tejföllel kínáljuk. (A tepsit, tálat kikenjük zsírral.)

AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszint1. helyi (települési) értéktár
A JAVASLATTEVŐ ADATAI
JavaslattevőNagymegyeri Települési Értéktár Bizottság
TelepülésNagymegyer
A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI
TelepülésNagymegyer [Veľký Meder]
Indoklás

Nagymegyer hagyományos ételei receptjeinek tárháza. Hagyományőrzés, helyi jellegű hagyományok megőrzése a gasztronómiában.

Forrás, adományozó

Hagyományos Nagymegyeri ételek bemutatója 2017.
Kosár Margit receptje.

Rövid Url
ID92590
Módosítás dátuma2017. október 18.

Hibát talált?

Üzenőfal

Legfrissebb bejegyzések

Elhunyt Z. Urbán Aladár
Ünnepi pillanat Csábon: leleplezik Mikszáth Kálmán egészalakos szobrát
Felvidékről kitelepített magyarok emléknapja – Pályázati felhívás
Fekete szalag – felhívás
XXX. Országos Ifjúsági Honismereti Akadémia és Tábor pályázati felhívás
A XVI. Ipolyi Arnold Népmesemondó Verseny felhívása, 2026

Eseménynaptár

Események naptár

hétfő
kedd
szerda
csütörtök
péntek
szombat
vasárnap
0 esemény,
1 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
2 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
4 esemény,
0 esemény,
15 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,