Jeles felvidéki személyiségek

Stollár Gyula (borász, vegyész)

* Komárom, 1844. április 24. –  † Kassa, 1892. január 15. / vegyész és borász

Középiskolai tanulmányait Komáromban, az egyetemet Bécsben végezte 1865-ben. 1869-től a magyaróvári Gazdasági Tanintézet segédtanára, 1874-től a kassai Gazdasági Tanintézet vegytani tanszékének vezető tanára volt. Rendszeresen közölt szakcikkeket a gyógyvizek elemzéséről, a mezőgazdasági kémiai technológia és borászat új módszereiről. A répa fajsúlya és cukortartalma közti összefüggéseket taglaló dolgozata külföldön is elismerést aratott. Magyarországon úttörő munkát végzett a borászati melléktermékek hasznosítása terén. Kidolgozta a konyakgyártás elméletét és konyakfőző készüléket szerkesztett, amelynek használatára tanfolyamokat szervezett. Főmunkatársa volt a Gyakorlati Mezőgazdának és a Borászati Lapoknak.

Fő műve:
Mustkészítés gőzzel, 1886.

Kategóriahelyi
Életéhez kapcsolódó településekKomárom [Komárno]
Működési ideje19. század
Tevékenységi körborász / vegyész
ForrásinformációkLacza Tihamér: A tudomány apostolai, Magyar tudósok nyomában a mai Szlovákia területén, I-II. kötet, Madách Kiadó, 2013
Rövid Url
ID114075
Módosítás dátuma2019. november 8.

Hibát talált?

Üzenőfal

Legfissebb bejegyzések

A XVI. Ipolyi Arnold Népmesemondó Verseny felhívása, 2026
50. Duna Menti Tavasz – felhívás, 2026
Szlovákiai Magyar Felnőtt Énekkarok Országos Minősítő Versenye
XXXIII. Tompa Mihály Országos Verseny, felhívás és versenyszabályzat – 2026
Magyar Kultúra Napja, 2026
Ág Tibor Napok a Zoboralján

Eseménynaptár

Események naptár

hétfő
kedd
szerda
csütörtök
péntek
szombat
vasárnap
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
1 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,
0 esemény,