A Paprikás kattancs, vagy gútai paprikás kalács. A Csallóköz alsó részén Gúta és közvetlen vidékén elterjedt a Paprikás Kattancs – paprikás kalács. Főleg a paraszti társadalom gasztronómiai különlegessége volt. Általában levesekkel fogyasztották (bableves stb.), és főleg szombatonként. A paprikás kattancs az édes kalácsok mellett az asztalról sohasem hiányozhatott Gútán.
Kb. 200 évre nyúlik vissza a kattancs eredete. Csak a kapás növények megjelenése után terjedt el (a mocsaras, lápos, vizenyős területen később jelennek meg a kapás növények – elsősorban a háztájakban, a kis kertekben termesztett fűszer paprikának köszönhetően terjedt el a múlt századokban még főleg az állattenyésztésből élő Gútán).
A mai Magyarországra, Békés megyébe az 1945-1948-as “lakosságcserét” követően kerül, az anyaországba telepített gútai gazda családok vitték magukkal a receptet és tették ismerté. Gútán ma is a hivatalos diplomáciai vendégfogadás asztaláról nem hiányozhat a csallóközi gyümölcspálinka mellől.
Házi készítés, regionális árusítás – Csallóközben, kifejezetten Gútán, a Gútáról kitelepítettek (1945-48) vitték magukkal Pitvarosra, Mezőberénybe és azok környékére, ott is találkozhatunk vele.