Száraz Erzsébet 1955. január 18-án született. Már gyerekkorában aktívan részt vett a különböző művészeti együttesek tevékenységében. Szavalóként, énekesként, táncosként, színjátszóként belekóstolt a sikerekbe és így a Csemadok tagjaként aktív szereplője lett a Csemadok Nagyfödémesi Alapszervezete keretében működő csoportoknak: a néptáncosoknak, a színjátszó- és esztrád csoportnak, szavalóként ott volt a kisszínpadban és énekesként is sikerrel szerepelt a különböző versenyeken, fesztiválokon. A különböző közösségi események műsorvezetőjeként is remekelt. Színészként, majd rendezőként több mint egy évtizeden át oszlopos tagja volt a nagy sikereket megért színjátszó csoportnak és lassan két évtizede, hogy egyik életre hívója volt a Mákvirágok esztrád csoportnak, melyben szereplőként, műsorvezetőként, rendezőként most is aktívan tevékenykedik. A csoport vezetése alatt több alkalommal is díjakkal tért haza a szepsi országos fesztiválról. Szervezője az esztrád- és színjátszó csoportok több mint másfél évtizede Nagyfödémesen megvalósuló területi seregszemléjének. A Nagyfödémesi Művelődési Központ igazgatójaként támogatója és segítője volt a nyolcvanas-kilencvenes évek fordulóján Nagyfödémesen hét alkalommal megvalósult nyári művelődési tábornak, majd a 90-es évek elején itt megrendezett nyári néptánc- és népzenei táboroknak. Hosszú évekig aktív tagja volt a Csemadok alapszervezet vezetőségének, melynek 2002-től elnöke. Aktív, rendszeres munkával, sokrétű tevékenységgel sikerült elérnie, hogy az alapszervezet taglétszáma megsokszorozódott, és az évente rendszeresen megvalósuló mintegy félszáz kulturális, közéleti eseménynek köszönhetően nemcsak a régió, a Mátyusföld, hanem a Felvidék egyik legnagyobb, legjobban működő szervezetévé vált. 2003-tól tagja a Galántai Területi Választmány Elnökségének és Szövetségünk Országos Tanácsának. 2009-től a Csemadok Galántai Területi Választmányának.