Már gyerekkorában megszerette a méhészkedést, az 1970-es évek végétől családi vállalkozásként, feleségével, fiával Péterrel műveli. Többféle mézet készít: akác-, hárs-, repce- és virágmézet. A csemege mézbe szárított gyümölcsöt, diót, mogyorót, mazsolát kever. Czajlik nektár néven 100 %-os természetes gyümölcsleveket is készítenek (tartósítószer, cukor és víz nélkül): bodzavirág-, mézes bodzavirág- mentás bodzavirág szörpöket, bodzából, almából, meggyből és...
Gyermekkorom óta édesapám méhészetében segítettem, így természetes volt számomra, hogy én is őt kövessem, és a jövőben majd átvegyem a méhészetét. Jelenleg 200 méhcsaládról gondoskodunk a Losonci járásban, és igyekszünk a környék lakosainak jó minőségű felvidéki magyar mézet biztosítani.
Fiatal tehetség, aki egyetem mellett végzi a méz- és viaszgyertya készítést. Ez mellett hobbi méhész. Mézkóstolóval egybekötött termékbemutatókat tart helyben és a környező falvak óvodásainak, kisiskolásaiknak. Számos köszönőlevelet és elismerő oklevelet kapott, több cikk is megjelent róla. Munkáival mások számára szolgál a hagyomány ápolásával és továbbadásával. Kézműves technikái: hobbi méhész, mézkészítő, méhviaszgyertya készítő.
Családi méhészetünk gyökerei mintegy 150 évre vezethetőek vissza. Az 1902-ben született dédapám, Viczén Ignác édesapjától sajátította el a kasos méhészkedés rejtelmeit, a méhek szeretetét. Én nagyszüleim révén kerültem kapcsolatba a méhekkel, nagyapám, Viczén István, aki elismert méhész szakoktató volt, teremtette meg a mai méhészetünk alapjait. Gyerekkoromtól látogatója voltam a családi méhészetnek, s próbáltam elsajátítani e csodálatos tudomány...
Pekarík Péter még 1996-ban kezdett foglalkozni méhészkedéssel, mára családi hobbi lett náluk a mézkészítés- és értékesítés. Virágzás után begyűjtik a mézet. Külön a gyümölcsfák, repce, akác, hársfa, napraforgó virágzása után, hiszen ízre és színre így lesz az egyes fajtákban különbség. A gyümölcsmézben például kimondottan érezni az alma ízét. Szerintük Tardoskedden leginkább a folyékony mézre van...
