Breuer Albert

* Gölnicbánya, 1870. december 3. – †  Budapest, 1930. augusztus 11. /  állatorvos, higiénikus

1895-ben a budapesti Állatorvosi Akadémián szerzett állatorvos-doktori oklevelet. 1895-től az akadémia kórbonctani intézetében, majd a Közvágóhídon dolgozott. 1903-ban a Közvágóhidak és Állatvásárok igazgatója lett. Az Állatorvosi Főiskola rendkívüli tanári és díszdoktori címet adományozott neki. Elsősorban a vágóhídi húsvizsgálat elméleti és gyakorlati kérdéseivel foglalkozott, több közleményt is publikált ebben a témakörben. 1906-ban ő indította el az Állatorvosi Lapok mellékleteként a Hússzemle című kiadványsorozatot.

Főműve: A Budapest székesfővárosi közvágóhíd és marhavásár ötvenéves története,1928.