Szlovákiai Magyar Művelődési Intézet - Dunaszerdahely
Maďarský osvetový inštitút na Slovensku, n.o. | Hungarian Cultural Institute in Slovakia | Dunajská Streda
a CSEMADOK szakmai háttérintézménye, a Felvidéki Magyar Értéktár kezelője

Felvidéki értéktár

63 találatok száma

Vajalja

Részletek

Hozzávalók: 250 g teavaj 5 evőkanál simaliszt 2 doboz savanyú tejföl 4 tojás A vajat szétolvasztjuk, rátesszük a simalisztet, melyet aranysárgára megpirítunk. Külön edényben széthabarjuk a tejfölt és a tojást, hozzáöntjük...
Bővebben
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszintek1. helyi (települési) értéktár
TelepülésAlsóbodok [Dolné Obdokovce]
Forrás, adományozóHolec Ilona, Gyepes Erzsébet, Gyepes Terézia, Mikle Zsuzsanna receptje
Rövid URL
ID87970
Módosítás dátuma2017. január 31.

Vakaró Ruszó Mónika módra

Részletek

A vakaró, cigány kenyér. A bodag, más néven vakaró, punya, vagy vakarcs a cigány konyha egyik legismertebb étele. Rengeteg féle vakarórecept létezik az eredeti szegényes bodagtól, a tepertősön át a...
Bővebben
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszintek1. helyi (települési) értéktár
TelepülésBátka [Bátka]
Forrás, adományozóRuszó Mónika közlése, Gyurán Ágnes lejegyzése.
Rövid URL
ID121529
Módosítás dátuma2020. április 30.

Zsemlegombócos leves petrezselymes rántással

Részletek

Hozzávalók: – száraz zsemle – disznózsír – liszt – petrezselyemzöld – só – víz Az elkészítés módja: A száraz zsemléket felkocázzuk, majd disznózsíron megpirítjuk. A pirított zsemlékhez langyos vizet, disznózsírt...
Bővebben
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszintek1. helyi (települési) értéktár
TelepülésÉrsekújvár, Újvár [Nové Zámky]
Forrás, adományozóKatonáné Csiffáry Katalin (1924, Érsekújvár) receptje
Rövid URL
ID87801
Módosítás dátuma2017. január 28.

63 találatok száma