Szlovákiai Magyar Művelődési Intézet - Dunaszerdahely
Maďarský osvetový inštitút na Slovensku, n.o. | Hungarian Cultural Institute in Slovakia | Dunajská Streda
a CSEMADOK szakmai háttérintézménye

Felvidéki értéktár

Zöldmázas emberfejes hérészes edény Nemesradnótról (Balogvölgy)

Részletek

A Magyar Néprajzi Lexikon szerint a hérész a lakodalom befejező aktusainak egyike: azaz a menyasszony násznépének látogatása a vőlegényes háznál. Ez a több napon át tartó lakodalomban a második napon...
Bővebben
Szakterületkulturális örökség
Értékszintek3. felvidéki magyar értéktár
TelepülésNemesradnót [Radnovce]
Forrás, adományozóBalogh Sámuel: Rövid rajzolatja a paraszt lakodalomnak Gömörben Pósa Homoly Erzsó: Vigyen hérészes edényt ajándékba! (Felvidék.ma) https://muzsa.sk/hagyomany/hereszes-szokasok-nemesradnoton, https://www.youtube.com/watch?v=qefPPn-4sS8
ID106195
Módosítás dátuma2019. január 10.

Zsemlegombócos leves petrezselymes rántással

Részletek

Hozzávalók: – száraz zsemle – disznózsír – liszt – petrezselyemzöld – só – víz Az elkészítés módja: A száraz zsemléket felkocázzuk, majd disznózsíron megpirítjuk. A pirított zsemlékhez langyos vizet, disznózsírt...
Bővebben
Szakterületagrár- és élelmiszergazdaság
Értékszintek1. helyi (települési) értéktár
TelepülésÉrsekújvár [Nové Zámky]
Forrás, adományozóKatonáné Csiffáry Katalin (1924, Érsekújvár) receptje
ID87801
Módosítás dátuma2017. január 28.