Csicsói kulcsos kalács
Keményebb kelt tésztát gyúrunk (hogy jól lehessen sodorni), féldarás lisztből. Az élesztőt cukros tejben futtatjuk fel hozzá. A csicsói lényege, hogy külön cukrot nem teszünk bele, tojás nélkül, kacsazsírral, borssal, sóval átgyúrjuk. Formája inkább egyszerű.
| AZ ÉRTÉK BESOROLÁSA | |
|---|---|
| Szakterület | agrár- és élelmiszergazdaság |
| Település | Csicsó [Číčov] |
| Értékszint | 1. helyi (települési) értéktár |
| A JAVASLATTEVŐ ADATAI | |
| Javaslattevő | Csicsói Gáspár Sámuel Alapiskola és Óvoda Értékőrzők csapata |
| Település | Csicsó |
| A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI | |
| Indoklás Felvidéki értékőrzők vetélkedőre (2016) beérkezett recept, a Csicsói Gáspár Sámuel Alapiskola és Óvoda Értékőrzők csapatától: Borgula Tamás, Németh Emese, Ledeczky Réka, Jančišin Brigitta, Baross Anasztázia, Győri Barbara; felkészítő pedagógus: Buglos Terézia. | |
| Forrás, adományozó Nagy Amália és Nagy Hajnalka receptje. | |
| MELLÉKLETEK | |
| |
| Rövid URL | |
| ID | 87774 |
| Módosítás dátuma | 2017. január 28. |
